Este estudio consiste en identificar las diferentes variables que existen para determinar los factores de éxito y fracaso que existen para un restaurante dentro del mercado poblano debido a que en los últimos años se han establecido una gran cantidad de ... continúa en archivo PDF

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Novelo May, C. Y., Vázquez López Rendón, L. 2005. Factores de Éxito de Restaurantes en Puebla. Tesis Licenciatura. Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes, Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2005.