Tesis profesional presentada por Daniela Sandoval Marín

Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Turismo. Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dra. María Armida Patricia Porras Loaiza
Vocal y Director: Mtra. María del Carmen Morfín Herrera
Secretario: Mtro. Carlos Lucio Magni Escriba

Cholula, Puebla, México a 8 de mayo de 2008.

Índice de contenido

Portada (archivo pdf, 25 kb)

Índices (archivo pdf, 44 kb)

Capítulo 1. Introducción (archivo pdf, 56 kb)

  • 1.1 Planteamiento del problema
  • 1.2 Objetivo General
  • 1.3 Objetivos Específicos
  • 1.4 Justificación
  • 1.5 Alcances y Limitaciones

Capítulo 2. Marco Teórico (archivo pdf, 99 kb)

  • 2.1 Recursos Humanos
  • 2.2 Factores que influyen en la gestión de personal

Capítulo 3. Métodología (archivo pdf, 47 kb)

  • 3.1 Tipo de Investigación
  • 3.2 Sujetos de Estudio
  • 3.3 Instrumentos

Capítulo 4. Análisis de Resultados (archivo pdf, 178 kb)

  • 4.1 Análisis del nivel de satisfacción de empleados
  • 4.2 Análisis del nivel de satisfacción de las diez poblaciones
  • 4.3 Análisis de valores más importantes para los empleados
  • 4.4 Análisis de la percepción de gerentes en base al tema de retención de empleados

Capítulo 5. Conclusiones y Recomendaciones (archivo pdf, 41 kb)

Referencias (archivo pdf, 46 kb)

Anexo 1. Hotel A (archivo pdf, 101 kb)

Anexo 2. Hotel B (archivo pdf, 101 kb)

Anexo 3. Hotel C (archivo pdf, 112 kb)

Anexo 4. Hotel D (archivo pdf, 174 kb)

Anexo 5. Hotel E (archivo pdf, 109 kb)

Anexo 6. Hotel F (archivo pdf, 107 kb)

Anexo 7. Hotel G (archivo pdf, 117 kb)

Anexo 8. Hotel H (archivo pdf, 104 kb)

Anexo 9. Hotel I (archivo pdf, 107 kb)

Anexo 10. Hotel J (archivo pdf, 102 kb)

Sandoval Marín, D. 2008. Retención de empleados en hoteles de tipo familiar en la ciudad de Tlaxcala. Tesis Licenciatura. Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Turismo, Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2008.