Tesis profesional presentada por Gabriela Bautista Vargas [gabriela.bautistavs@udlap.mx]

Licenciatura en Ingeniería Química. Departamento de Ingeniería Química y Alimentos. Escuela de Ingeniería, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dr. José Rafael Espinosa Victoria
Vocal y Director: Dr. René Reyes Mazzoco
Secretario: Dr. René Alejandro Lara Díaz

Cholula, Puebla, México a 8 de mayo de 2012.

Palabras clave: sistema de alimentación de agua y generación de vapor.

Índice de contenido

Agradecimientos (archivo pdf, 31 kb)

Índices (archivo pdf, 81 kb)

Capítulo 1. Resumen (archivo pdf, 43 kb)

Capítulo 2. Introducción (archivo pdf, 283 kb)

Capítulo 3. Objetivos (archivo pdf, 45 kb)

  • 3.1 Objetivo General
  • 3.2 Objetivos Específicos

Capítulo 4. Marco Teórico (archivo pdf, 706 kb)

  • 4.1 Descripción de uns sistema de vapor
  • 4.2 Sistema de alimentación de agua de caldera
  • 4.3 Generación de vapor
  • 4.4 Sistema de distribución de vapor y retorno de condensados

Capítulo 5. Métodos (archivo pdf, 904 kb)

  • 5.1 Sistema de alimentación de agua de caldera
  • 5.2 Sistema de generación de vapor
  • 5.3 Sistema de distribución de vapor y retorno de condensados

Capítulo 6. Situación actual de la empresa enlatadora de alimentos (archivo pdf, 633 kb)

Capítulo 7. Metodología (archivo pdf, 803 kb)

  • 7.1 Sistema de alimentación de agua de caldera
  • 7.2 Generación de vapor
  • 7.3 Sistema de distribución de vapor y retorno de condensados

Capítulo 8. Resultados (archivo pdf, 1 mb)

  • 8.1 Tratamiento para la eliminación de gases no condensables
  • 8.2 Tratamiento para la eliminación de sólidos disueltos totales (SDT)
  • 8.3 Determinación de la eficiencia térmica de la caldera
  • 8.4 Aprovechamiento del combustible

Capítulo 9. Conclusiones (archivo pdf, 213 kb)

Referencias (archivo pdf, 55 kb)

Apéndice A. Resultados de los costos correspondientes a la desaireación térmica y al tratamiento químico de na2so3 (archivo pdf, 267 kb)

Apéndice B. Resultados del procedimiento de medición para obtener la eficiencia de cada caldera (archivo pdf, 234 kb)

Apéndice C. Resultados del aprovechamiento del combustible para cada caldera (archivo pdf, 375 kb)

Apéndice D. Tabla de los resultados de la desmineralización (archivo pdf, 254 kb)

Bautista Vargas, G. 2012. Mejora continua de un sistema de alimentación de agua y generación de vapor en una empresa enlatadora de alimentos. Tesis Licenciatura. Ingeniería Química. Departamento de Ingeniería Química y Alimentos, Escuela de Ingeniería, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2012.