Tesis profesional presentada por

Diana Ramírez Morales Claudia Patricia Sosa Vallado

Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes. Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Mtro. Manuel de Jesús Gurria Di-Bella
Vocal y Director: Mtra. María del Carmen Morfín Herrera
Secretario: Mtra. Adriana Cristina Morales Castro

Cholula, Puebla, México a 14 de mayo de 2004.

Resumen

A lo largo de esta investigación se creará la Cultura Organizacional para el complejo de Turismo Alternativo en el Municipio de Jalcomulco Veracruz, la diferencia entre esta cultura y los modelos tradicionales de culturas organizacionales, radica en que ésta, será Ambientalista, lo cual, consiste en que todas y cada una de las acciones que el complejo desarrollará dentro y fuera de sus instalaciones serán pro-ambientales, es decir, a favor y en conservación del ambiente.

Para lograr lo anterior, es necesario tomar en cuenta varios aspectos como valores, mitos, ceremonias, ritos, héroes, tabúes, así mismo, se debe considerar la opinión del dueño y de otros involucrados del proyecto, así como la opinión de especialistas en el tema. Lo al que al final dará como resultado con la visión, misión, objetivos, filosofía y valores de esta organización, lo que a su vez, dará como resultante la base de esta organización.

Índice de contenido

Portada (archivo pdf, 53 kb)

Índices (archivo pdf, 98 kb)

Glosario (archivo pdf, 79 kb)

Capítulo 1. Introducción al Tema (archivo pdf, 73 kb)

  • 1.1 Introducción
  • 1.2 Objetivo General
  • 1.3 Objetivos Específicos
  • 1.4 Justificación
  • 1.5 Alcance y Limitación

Capítulo 2. Marco Teórico (archivo pdf, 236 kb)

  • 2.1 Definiciones
  • 2.2 Turismo Alternativo
  • 2.3 Ética y Ecología

Capítulo 3. Metodología (archivo pdf, 99 kb)

  • 3.1 Tipo de Investigación
  • 3.2 Análisis de las Entrevistas
  • 3.3 Selección de los Entrevistados
  • 3.4 Instrumento de Investigación: Guía de Entrevista
  • 3.5 Procedimientos de aplicación

Capítulo 4. Análisis de Resultados (archivo pdf, 89 kb)

  • 4.1 Análisis de los Resultados de la Guía de Entrevista

Capítulo 5. Conclusiones (archivo pdf, 58 kb)

  • 5.1 Conclusiones

Capítulo 6. Propuesta (archivo pdf, 93 kb)

  • 6.1 Propuesta

Referencias (archivo pdf, 101 kb)

Anexo 1. Guía de Entrevistas (archivo pdf, 80 kb)

Anexo 2. Entrevistas Realizadas (archivo pdf, 201 kb)

Ramírez Morales, D., Sosa Vallado, C. P. 2004. Creación de una cultura organizacional ambientalista con lineamientos éticos para un complejo de turismo alternativo en el municipio de Jalcomulco Veracruz. Tesis Licenciatura. Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes, Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2004.