Proyecto Final presentado por Carlos Maldonado Roca [carlosmaldonado_roca@hotmail.com]

Licenciatura en Administración de Empresas. Departamento de Administración de Empresas. Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dr. Sergio Picazo Vela
Vocal y Director: Dr. Héctor Montiel Campos
Secretario: Mtra. Efra Altamirano Cruz

Cholula, Puebla, México a 19 de junio de 2013.

Índice de contenido

Índices (archivo pdf, 106 kb)

Capítulo 1. Introducción (archivo pdf, 211 kb)

  • 1.1 Antecedentes
  • 1.2 Justificación
  • 1.3 Planteamiento del Problema
  • 1.4 Objetivos
  • 1.5 Alcances y limitaciones
  • 1.6 Organización de documentos

Capítulo 2. Marco teórico (archivo pdf, 344 kb)

  • 2.1 Cafeterías comerciales
  • 2.2 Estudio a nivel de perfil
  • 2.3 Estrategia
  • 2.4 Análisis del mercado
  • 2.5 Análisis de la competencia
  • 2.6 Administración de operaciones
  • 2.7 Estructura organizacional
  • 2.8 Dirección
  • 2.9 Financiamiento

Capítulo 3. Metodología (archivo pdf, 267 kb)

  • 3.1 Fuentes de datos
  • 3.2 Primera etapa: Recolección de datos
  • 3.3 Segunda etapa: Análisis de datos
  • 3.4 Tercera Etapa: Inclusión de resultados a los objetivos del trabajo

Capítulo 4. Resultados y análisis (archivo pdf, 661 kb)

  • 4.1 Recolección de datos
  • 4.2 Estudio de perfil
  • 4.3 Análisis FODA
  • 4.4 Modelo de negocio

Capítulo 5. Conclusiones (archivo pdf, 106 kb)

Referencias (archivo pdf, 11 kb)

Anexo A. Entrevista a expertos (archivo pdf, 170 kb)

Anexo B. Encuesta sobre tendencias y gustos (archivo pdf, 270 kb)

Anexo C. Tabla comparativa de características a observar de la competencia (archivo pdf, 192 kb)

Anexo D. Tabla comparativa de características a observar en centros de impresión (archivo pdf, 192 kb)

Maldonado Roca, C. 2013. Análisis de una idea de negocio: Apertura de una cafetería con centro de impresión. Proyecto Final Licenciatura. Administración de Empresas. Departamento de Administración de Empresas, Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla. Junio. Derechos Reservados © 2013.