Licenciatura en Ingeniería en Industrias
Alimentarias - 2 tesis
#autortítulofecha
1.González Cruz, Yaritzi
del CarmenEfecto de tratamientos de
freído sobre la calidad nutricional y las
propiedades tecno-funcionales de la harina de
Arsenura armida.2024mayo
2.Riezco Herrera, María
TeresaEstudio de nanoemulsiones de
aceite esencial de Litsea cubeba con
quitosano para la desinfección de
fresas.2024diciembre