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  1. 1. González Cruz, Yaritzi del Carmen Efecto de tratamientos de freído sobre la calidad nutricional y las propiedades tecno-funcionales de la harina de Arsenura armida. 2024 mayo
  2. 2. Riezco Herrera, María Teresa Estudio de nanoemulsiones de aceite esencial de Litsea cubeba con quitosano para la desinfección de fresas. 2024 diciembre

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