Tesis profesional presentada por José Luis Díaz López

Maestría en Administración de Empresas con especialidad en Proyectos de Inversión. Departamento de Administración de Empresas. Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Vocal y Director: Dr. Jorge Alberto Durán Encalada

Cholula, Puebla, México a 29 de octubre de 2003.

Resumen

Durante los últimos años la demanda nacional de carne ovina es tan alta que tendrían que pasar más de 20 años para que México sea autosuficiente en este sector. La importación de carne ovina representa más del 60% del consumo nacional y este mismo consumo prevalecerá los siguientes años, hasta el año 2010 es cuando se espera un pequeño movimiento a la alza.

El objetivo general es desarrollar un estudio de prefactibilidad para un proyecto de inversión de...

Resumen (archivo pdf, 44 kb).

Índice de contenido

Glosario (archivo pdf, 86 kb)

Capítulo 1. Introducción (archivo pdf, 101 kb)

  • 1.1 Introducción a la problemática
  • 1.2 Objetivo general
  • 1.3 Objetivos particulares
  • 1.4 Alcances
  • 1.5 Limitaciones
  • 1.6 Justificación

Capítulo 2. Marco de referencia (archivo pdf, 179 kb)

  • 2.1 Proyecto
  • 2.2 Estudio de previabilidad
  • 2.3 Finalidad del estudio de un proyecto
  • 2.4 Partes generales de la evaluación de proyectos
  • 2.5 Estudio de mercado
  • 2.6 Estudio técnico
  • 2.7 Estudio económico
  • 2.8 Estudio organizacional
  • 2.9 Evaluación económica
  • 2.10 Razones financieras
  • 2.11 Sensibilización del proyecto
  • 2.12 Beneficios del proyecto

Capítulo 3. Metodología (archivo pdf, 81 kb)

  • 3.1 Objetivo de la investigación
  • 3.2 Fuentes de datos e información
  • 3.3 Diseño y evaluación de la información
  • 3.4 Esquema para evaluar la información

Capítulo 4. Estudio de mercado (archivo pdf, 430 kb)

  • 4.1 Definición del producto
  • 4.2 Consumo de carne en México
  • 4.3 Resultados de las encuestas
  • 4.4 Consumo de carne de ovino
  • 4.5 Características, precio y competencia
  • 4.6 Comercialización de la carne de ovino
  • 4.7 Proyecciones de demanda
  • 4.8 Resumen

Capítulo 5. Estudio técnico (archivo pdf, 431 kb)

  • 5.1 Instalaciones
  • 5.2 Manejo de la crianza
  • 5.3 Alimentación
  • 5.4 Organización y operación del proyecto

Capítulo 6. Estudio económico (archivo pdf, 1 mb)

  • 6.1 Costos de instalación
  • 6.2 Depreciación y amortización
  • 6.3 Costos variables
  • 6.4 Costos fijos

Capítulo 7. Evaluación económica (archivo pdf, 292 kb)

  • 7.1 Análisis de sensibilidad

Capítulo 8. Conclusiones (archivo pdf, 66 kb)

Referencias (archivo pdf, 91 kb)

Anexo 1.  (archivo pdf, 50 kb)

Anexo 2.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 3.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 4.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 5.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 6.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 7.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 8.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 9.  (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 10.  (archivo pdf, 71 kb)

Anexo 11. Control de hembras (archivo pdf, 52 kb)

Anexo 12. Control de sementales (archivo pdf, 53 kb)

Anexo 13. Control de crías (archivo pdf, 52 kb)

Anexo 14. Control de ventas (archivo pdf, 50 kb)

Anexo 15. Control de compras (archivo pdf, 50 kb)

Anexo 16. Control de compra de alimentos (archivo pdf, 50 kb)

Anexo 17. Control de compra de animales (archivo pdf, 56 kb)

Anexo 18. Control de desparacitaciones (archivo pdf, 50 kb)

Anexo 19. Control de vacunaciones (archivo pdf, 56 kb)

Anexo 20. Costo de los establos (archivo pdf, 59 kb)

Anexo 21. Costo de los establos (archivo pdf, 60 kb)

Anexo 22. Costo de los establos (archivo pdf, 60 kb)

Anexo 23. Costo de los establos (archivo pdf, 55 kb)

Anexo 24. Costo de oficina (archivo pdf, 60 kb)

Anexo 25. Instalaciones externas (archivo pdf, 61 kb)

Díaz López, J. L. 2003. Estudio de prefactibilidad para un proyecto de inversión de una granja de cria de ganado ovino. Tesis Maestría. Administración de Empresas con especialidad en Proyectos de Inversión. Departamento de Administración de Empresas, Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla. Octubre. Derechos Reservados © 2003.