Tesis profesional presentada por Iliana Díaz Juárez

Licenciatura en Administración de Negocios Internacionales. Departamento de Negocios Internacionales. Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dra. Elizabeth Salamanca Pacheco
Vocal y Director: Dr. José Fernando Buendía Luna
Secretario: Mtro. Eric Gueguen Le Bihan

Cholula, Puebla, México a 7 de diciembre de 2004.

Resumen

Le commerce équitable: Le commerce humanitaire?

  • Situation actuelle
  • Commerce traditionnel & commerce équitable.
  • Acteurs principaux du commerce équitable (producteurs, distributeurs, labellisateurs et consommateurs.

Le commerce équitable en France - constat d´échec.

  • Background du commerce équitable en France.

Constat d´échec & Raisons

  • Manque de notoriété.
  • Manque d´information.
  • Manque de distribution.
  • Facteur qualité-prix.
  • Le vrai fond du problème.

Existe t´il des solutions?

L´Union Européenne, les clés du succès des autres pays sont -elles applicables en France?

  • Analyses du développement du commerce équitable des différents pays de l´UE. (Belgique, Suisse, Allemagne, Grande - Bretagne Pays-Bas)
  • Solutions possibles et applicables à la France.

Cas pratique sur le café équitable en France. (marque:Meo & Malongo)

Conclusions.

Table of content

Agradecimientos (archivo pdf, 69 kb)

Introduction (archivo pdf, 94 kb)

Capítulo 1. Le mouvement du commerce équitable (archivo pdf, 482 kb)

  • 1.1 Qu´est ce que le commerce équitable?
  • 1.2 Les objectifs du commerce équitable
  • 1.3 Les principes du commerce équitable
  • 1.4 Histoire du commerce équitable
  • 1.5 Situation actuelle et mondiale du commerce équitable
  • 1.6 Commerce traditionnel & Commerce équitable
  • 1.7 Structure du commerce équitable
  • 1.8 Le circuit du commerce équitable et les rôles des différentes associations
  • 1.9 Les principaux acteurs du commerce équitable

Capítulo 2. La France face au commerce équitable (archivo pdf, 412 kb)

  • 2.1 Background du commerce équitable en France
  • 2.2 Constat d´échec & Raisons d´échec. D´où viennent les problèmes d´échec du commerce équitable, des entreprises ou des consommateurs?

Capítulo 3. Analyse et comparaison du commerce équitable entre les différents pays d´Europe (archivo pdf, 199 kb)

  • 3.1 Analyse générale des différents pays européens, ainsi que des clés applicables dans le cas de la France

Capítulo 4. Stratégie marketing - Produit café équitable. 101 (archivo pdf, 249 kb)

  • 4.1 Définition du produit: café du commerce équitable
  • 4.2 Définition du marché du café équitable en France
  • 4.3 Demande de café équitable en France…
  • 4.4 Demande café équitable en France
  • 4.5 Offre café équitable en France
  • 4.6 Benchmarking: Café équitable Meo & Café équitable Malongo

Capítulo 5. Conclusion (archivo pdf, 86 kb)

Referencias (archivo pdf, 95 kb)

Annexe 1. Témoignes des Producteurs (archivo pdf, 95 kb)

Annexe 2. Processus de Certification, FLO (archivo pdf, 185 kb)

Annexe 3. Engagements Grandes Enseignes (archivo pdf, 120 kb)

Annexe 4. Belgique (archivo pdf, 209 kb)

Annexe 5. Suisse (archivo pdf, 101 kb)

Annexe 6. Statistiques Générales (archivo pdf, 268 kb)

Díaz Juárez, I. 2004. Le commerce èquitable, un constat d’échec en France?. Tesis Licenciatura. Administración de Negocios Internacionales. Departamento de Negocios Internacionales, Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla. Diciembre. Derechos Reservados © 2004.