Tesis profesional presentada por Cinthya Jazmín Venancio Pérez

Licenciatura en Ingeniería Industrial con área de manufactura. Departamento de Ingeniería Industrial y Mecánica. Escuela de Ingeniería y Ciencias, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dra. Adela Posada Bolívar
Vocal y Director: M.C. Francisco Javier Burguete Leal
Secretario: Dr. Carlos Alberto Juárez Alonso

Cholula, Puebla, México a 2 de mayo de 2006.

Resumen

El presente proyecto se llevó a cabo en el Almacén Central de la Universidad de las Américas, Puebla que forma parte de la Dirección de Abastecimiento. La función de esta dirección es la compra, almacén y el abastecimiento de todos los productos y/o materiales que requiera cada uno de los departamentos que integran la universidad.

En este almacén se encuentran todos los productos adquiridos para abasto de la institución. El inventario de estos productos es controlado por medio de un programa hecho en Omega que constantemente ocasiona problemas en la administración del inventario debido a que la política de inventario con la que funciona fue establecida en base a la experiencia. Además, no informa cuándo se tiene que emitir una orden de compra y cuánto se debe comprar; y el registro de unidades de entrada y salidas es incongruente con el inventario físico.

Este proyecto tiene como objetivo establecer un modelo y política de inventario que se adecue a las necesidades del almacén así como el diseño de un programa que controle el inventario. Con esto se espera disminuir el costo total por año de cada producto. Y se pretende dar un buen nivel de servicio mediante la información oportuna de cuándo y cuántas unidades de determinado producto se debe comprar.

Palabras Clave: Antecedentes, Productos, Tipo de políticas en la administración de inventarios, Clasificación ABC.

Índice de contenido

Capítulo 1. Introducción (archivo pdf, 81 kb)

  • 1.1 Antecedentes
  • 1.2 Misión de la Dirección de Abastecimiento
  • 1.3 Visión de la Dirección de Abastecimiento

Capítulo 2. Problemática actual del Almacén Central (archivo pdf, 359 kb)

  • 2.1 Situación actual
  • 2.2 Problemática
  • 2.3 Objetivos
  • 2.4 Alcance

Capítulo 3. Marco Teórico (archivo pdf, 75 kb)

  • 3.1 Inventarios
  • 3.2 Conceptos asociados a inventarios
  • 3.3 Costos involucrados en un modelo de inventario
  • 3.4 Modelos en la administración de inventarios
  • 3.5 Tipo de políticas en la administración de inventarios
  • 3.6 Clasificación ABC
  • 3.7 Coeficiente de variación de Pearson 26

Capítulo 4. Metodología de solución (archivo pdf, 248 kb)

  • 4.1 Clasificación ABC
  • 4.2 Determinación del modelo y política de inventario
  • 4.3 Programa propuesto

Capítulo 5. Resultados, conclusiones y propuestas (archivo pdf, 61 kb)

  • 5.1 Clasificación ABC
  • 5.2 Comparación del costo total esperado por año ( ) de la política actual contra la propuesta
  • 5.3 Conclusión
  • 5.4 Propuestas

Referencias (archivo pdf, 15 kb)

Apéndice A.  (archivo pdf, 57 kb)

Apéndice B.  (archivo pdf, 101 kb)

Apéndice C.  (archivo pdf, 1 mb)

Apéndice D.  (archivo pdf, 782 kb)

Venancio Pérez, C. J. 2006. Propuesta de un modelo y política de inventario para el Almacén Central de la UDLA-P. Tesis Licenciatura. Ingeniería Industrial con área de manufactura. Departamento de Ingeniería Industrial y Mecánica, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2006.