Tesis profesional presentada por Guillermo Rodrigo Arellano Taboada

Licenciatura en Ingeniería Industrial con área de manufactura. Departamento de Ingeniería Industrial y Mecánica. Escuela de Ingeniería y Ciencias, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dra. Carmen Xóchitl Flores Mendoza
Vocal y Director: Dra. Dolores Edwiges Luna Reyes
Secretario: Dr. Juan Carlos Ruiz Arenas

Cholula, Puebla, México a 11 de mayo de 2007.

Resumen

La tesis fue elaborada en una pequeña empresa de laminación de acero en caliente. La empresa lamina ángulos de acero comercial (bajo carbón) y soleras corrugadas de acero estructural (mediano carbón).

El objetivo de la tesis es reducir los costos de producción por tonelada, pues el constante incremente de las materias primas ha ido reduciendo la utilidad. Para encontrar áreas de oportunidad, se utilizó la herramienta del mapeo del flujo de valor (value stream mapping) la cual es parte de la metodología de manufactura esbelta.

Los mapas de flujo de valor muestran el flujo de los materiales a través de la planta, desde que llega la materia prima, hasta que el producto final esta en los brazos del cliente. El mapa debe mostrar las actividades tanto de valor agregado como de no valor agregado por las que el producto debe pasar antes de que esté terminado. Las actividades que no son de valor agregado son consideradas como desperdicio y por lo tanto se tienen que eliminar. La nueva propuesta del flujo de valor debe dibujarse en un mapa de estado-futuro y junto con éste, se debe de elaborar un plan de implementación.

Para poder alcanzar este estado-futuro en la empresa, se han planteado una serie de objetivos con metas medibles. Para poder cumplir con los objetivos es necesario implementar tres proyectos y tres actividades complementarias. Cada proyecto y actividad cuenta con una descripción de los recursos necesarios y de sus beneficios y costos (cuantificables cuando aplican), así como con un análisis por evaluación beneficio/costo para saber si su implementación es justificable o no.

Al analizar los beneficios y los costos en conjunto, el costo de producción por tonelada se reduciría en un 11.3% si la propuesta es implementada, lo cual sería responsabilidad de la empresa.

Arellano Taboada, G. R. 2007. Reducción de los costos de producción en una empresa de laminación de acero en caliente. Tesis Licenciatura. Ingeniería Industrial con área de manufactura. Departamento de Ingeniería Industrial y Mecánica, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2007.

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