Tesis profesional presentada por Ramón Sierra Romero

Licenciatura en Ingeniería Industrial. Departamento de Ingeniería Industrial y Textil. Escuela de Ingeniería, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dr. José Francisco Tamborero Arnal
Vocal y Director: Dr. José Andrés Rojas Lobato
Secretario: Dr. Esteban Burguete Hernández

Cholula, Puebla, México a 7 de julio de 2003.

Índice de contenido

Capítulo 1. Generalidades de la empresa (archivo pdf, 1 mb)

  • 1.1 Descripción de la empresa
  • 1.2 Descripción del producto
  • 1.3 Descripción del proceso
  • 1.4 Descripción del agua

Capítulo 2. Problemática (archivo pdf, 44 kb)

  • 2.1 Definición del problema
  • 2.2 Generando la solución
  • 2.3 Decidiendo el curso de la acción

Capítulo 3. Pronósticos (archivo pdf, 37 kb)

  • 3.1 Definición de pronósticos
  • 3.2 Errores en los pronósticos
  • 3.3 Pronósticos mediante descomposición
  • 3.4 Comportamiento de la demanda
  • 3.5 Estacionalidad y tendencia

Capítulo 4. Programa maestro de producción (archivo pdf, 35 kb)

  • 4.1 Definición
  • 4.2 Objetivos
  • 4.3 Desarrollo del MPS

Capítulo 5. Sistema de inventarios (archivo pdf, 66 kb)

  • 5.1 Concepto de inventario
  • 5.2 Tipos de inventario
  • 5.3 Control
  • 5.4 Propiedades del inventario
  • 5.5 Factores de costo en el control del inventario
  • 5.6 Tipos de inventarios
  • 5.7 Modelo de inventario general

Capítulo 6. Conclusiones (archivo pdf, 11 kb)

Referencias (archivo pdf, 10 kb)

Apéndice A. Anexos (archivo pdf, 35 kb)

Sierra Romero, R. 2003. Mejoras industriales en una industria refresquera. Tesis Licenciatura. Ingeniería Industrial. Departamento de Ingeniería Industrial y Textil, Escuela de Ingeniería, Universidad de las Américas Puebla. Julio. Derechos Reservados © 2003.