Resumen

Mi tesis se basó en la planeación de instalaciones, así como en la creación de un sistema de limpieza para una granja de conejos Rex. El conejo rex tiene su origen en la ciudad francesa de Coulange, y surgió a través de mutaciones observadas en conejos tradicionales. La crianza de esta raza de conejos tiene como finalidad comercializar su piel, y al mismo tiempo aprovechar los subproductos, como la carne o el excremento.

Los objetivos de mi tesis fueron 3:

1. La planeación de instalaciones de la granja de conejos rex.
2. La creación de un sistema de limpieza adecuado a las necesidades de la granja
3. La creación de nuevas áreas para el aprovechamiento de los subproductos

Para alcanzar mis objetivos en cuanto a la planeación de instalaciones utilice el método SLP (Systematic Layout Planning). El primer paso de este método es el flujo de materiales, el segundo paso es la relación de actividades, el siguiente es el diagrama de relación, el cuarto son requerimientos de espacio, el quinto es generar alternativas de distribución y por último la evaluación.

En cuanto al sistema de limpieza se diseñó para poder limpiar las áreas diariamente, basándose en la distribución final. El sistema consta de un motor de un HP, el cual mueve la polea principal accionando automáticamente las otras poleas. Esto hace que el carrito se deslice a través del canal arrastrando el excremento hacia un contenedor, el cual será llevado al estercolero.

El aprovechamiento de los subproductos es esencial y se puede hacer fácilmente:

• La carne se puede aprovechar de una manera diferente, pues en lugar de vender el conejo entero y sin empaquetar, se puede empaquetar ya sea entero o en partes, y se vende a un precio mayor.
• El excremento, se recolectará diariamente con el sistema de limpieza, se lleva al estercolero donde se convierte en abono, se empaqueta y se vende.
• La sangre se recolecta a la hora del sacrificio, se mezcla con sustancias absorbentes como la harina de mandioca, se convierte en harina de sangre, se empaqueta y se vende
• Los gazapos deben promoverse en tiendas de animalitos para venderlos como mascotas o en los laboratorios para investigaciones.

Mis conclusiones fueron las siguientes:

• Las áreas de maternidad, destete y engorda fueron rediseñadas para albergar, cada una, la cantidad de conejos deseada.
• Se utilizarán los subproductos más importantes la carne, el estiércol, la sangre y los gazapos.
• Se implementará la distribución.
• Finalmente el sistema de limpieza, mejorará el saneamiento de la granja, el ciclo de limpieza ya no será semanalmente sino diariamente.

Palabras claves
Conejo Rex, SLP (Systematic Layout Planning), Sistema de limpieza

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Casas Pérez, M. A. 2003. Planeación de instalaciones e implementación de un sistema de limpieza en una granja de conejos. Tesis Licenciatura. Ingeniería Industrial. Departamento de Ingeniería Industrial y Textil, Escuela de Ingeniería, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2003.