Del mesón al hotel en la Puebla de los Ángeles
Universidad de las Américas Puebla
Escuela de Negocios
Departamento de Administración de Hoteles y
Restaurantes
Tesis profesional presentada por
María Belem Ríos Ortiz de
Montellano
como requisito parcial para obtener el título
en
Licenciatura en Administración de Hoteles y
Restaurantes
Jurado Calificador
Presidente: Mtra. Georgina Ramírez
Fernández
Vocal y Director: Dr. Alfonso Rafael Rocha
Herrera
Secretario: Mtra. Olga Alicia Herrera Aguirre
Cholula, Puebla, México a 23 de marzo de 2004
Derechos Reservados ©2004.
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