Tesis profesional presentada por Mariana Moreno Méndez

Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Turismo. Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Vocal y Director: Dr. Alfonso Rafael Rocha Herrera

Cholula, Puebla, México a 6 de diciembre de 2007.

Resumen

Se diseño una promoción de ventas en el restaurante Via Veneto hubicado en Teziutlan Norte #46 col La Paz. Por medio de un análisis de la situación del restaurante, se evaluó a los clientes, la zona en la que se encuentra a si como también el servicio que se ofrece.

Moreno Méndez, M. 2007. Diseño y aplicación de promoción de vinos en el restaurante Via Veneto. Tesis Licenciatura. Administración de Hoteles y Restaurantes. Departamento de Turismo, Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla. Diciembre. Derechos Reservados © 2007.