Estudio sobre la percepción de los meseros en respuesta a las actitudes, buenas o malas, de los clientes en los restaurantes independientes de especialidad, y de servicio completo, ubicados en la avenida Juárez de la Zona Esmeralda en la ciudad de Puebla
Universidad de las Américas Puebla
Escuela de Negocios y Economía
Departamento de Turismo
Tesina presentada presentado por
Alejandra Domínguez Bautista
Adriana Montserrat Rivera Romero
como requisito parcial para obtener el título
en
Licenciatura en Administración de Hoteles y
Restaurantes
Jurado Calificador
Presidente: Mtra. Marcella Ibáñez
Adams
Vocal y Director: Dr. Alfonso Rafael Rocha
Herrera
Secretario: Mtra. Adriana Cristina Morales
Castro
Cholula, Puebla, México a 14 de mayo de 2010
Derechos Reservados ©2010.
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