Tesis profesional presentada por

Katia Jiménez Díaz [katia.jimenezdz@udlap.mx] Arianna López Camarena Dulce Valeria Petlacalco López Yair Francisco Ruíz López Jazmín Trejo Rivera José Javier Zapotecas Flores

Licenciatura en Enfermería. Departamento de Ciencias de la Salud. Escuela de Ciencias, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Mtra. Madai Muñoz Covarrubias
Vocal y Director: Dra. Corina Mariela Alba Alba
Secretario: Mtro. Clemente Cordero Sánchez

Cholula, Puebla, México a 15 de mayo de 2019.

Resumen

Introducción: En todo el mundo existen aproximadamente 155 millones de niños con retraso de crecimiento provocado por la escasez de alimentos y por un cuidado infantil inadecuado (OMS, 2017). La autonomía materna forma parte del comportamiento que afecta al estado de salud del niño. Objetivo: Conocer la relación de la Autonomía Materna con la Estado Nutricional de niños de 1 a 5 años de edad. Metodología: Consiste en un estudio exploratorio, descriptivo, correlacional, transversal y cuantitativo, conformado por 217 madres con hijos de 1 a 5 años, para determinar el nivel de Autonomía Materna y su relación con la Estado Nutricional del niño mediante el cuestionario de Autonomía Materna de la Universidad de Nueva Jersey. Resultados: El estudio demostró que existe un porcentaje mayor de Autonomía en las madres de familia con un 44.0% relacionado con el IMC el cual obtuvo una media de 22.07, por consiguiente, se demostró que el niño tiene un buen Estado Nutricional. Se observó en el rol materno la ejecución de buenas prácticas alimentarias en los pediátricos. Por lo tanto, se ve reflejado en los sujetos de estudio un menor consumo de alimentos insalubres por semana con un 30.8%. Discusión: A comparación de otras investigaciones previas, se reafirmó que la toma de decisiones por parte de la madre influyo en el estado nutricional del niño de 1 a 5 años de edad. Conclusión: En esta investigación, la Autonomía Materna estuvo presente en la mayoría de los hogares, de manera iterativa se ha visto que son las madres de familia quienes toman ese rol. Sin embargo, no existe una equidad dentro de la familia en la toma de decisiones. Se recomienda para turas investigaciones la validación de los indicadores empíricos en el contexto mexicano para llenar vacíos de conocimiento del fenómeno de estudio aso como la aplicación de intervenciones de Enfermería en el cuidado de esta población. Palabras clave: Autonomía Materna, Estado Nutricional, Salud del Niño.

Palabras Clave DeCS-MeSH Autonomía Materna Estado Nutricional Salud del Niño Índice de Masa Corporal

Introduction: Around the world there are approximately 155 million of children with growth retardation caused by food shortages and for inadequate child care (WHO, 2017). Maternal Autonomy is part of the behavior that affects the child´s health status. Objetive: To know the relationship of maternal autonomy with the nutritional status of children from I to 5 years of age. Methodology: It consists of an exploratory study, descriptive, correlational, transversal and quatitative, consisting of 217 mothers with children from 1 to 5 years, to determine the level of maternal autonomy and it´s relation to the nutritional status of the child through the questionnaire of maternal autonomy of the University of the New Jersey. Resuls: The study showed that there is a higher percentage of autonomy in mothers with a 44.0% related to the BMI which obtained an average of 22.07, the refore, it was shown that the child has a good nutritional status. The maternal role was observed in the implementation of good food practices in pediatric. The refore, it is reflected in the subjects of study a lowerconsumption of in healthy food per week with a 30%. Discussion: In comparison with other previous research, it was reaffirmed that decision-markinng by the mother influenced in the nutritional status of the child 1 of 5 years old. Conclusion: In this research, maternal autonomy was mosthouseholds, in an iterative way it has been seen that the are mothers of families who take that role. However, there is no equity within seen that they are mothers of families who take that role. However, there is no equity within the family in decision-making. The validation of empirical indicators in the Mexican context is recommended for research. To fill gaps of knowledge of the phenomenon of study ASO as the application of interventions nursing. In the care if this population. Keywords: Maternal autonomy, nutritional status, health of the child.

Palabras Clave DeCS-MeSH Autonomía Materna Estado Nutricional Salud del Niño Índice de Masa Corporal

Índice de contenido

Portada

Agradecimientos

Índices

Capítulo 1. Introducción

  • 1.1 Planteamiento del Problema
  • 1.2 Pregunta de investigación

Capítulo 2. Marco Referencial

  • 2.1 Estudios Relacionados

Capítulo 3. Definición de Términos

Capítulo 4. Objetivos

  • 4.1 Objetivo General
  • 4.2 Objetivos Específicos

Capítulo 5. Metodología

  • 5.1 Diseño de Estudio
  • 5.2 Población
  • 5.3 Muestreo y Muestra
  • 5.4 Variables
  • 5.5 Operacionalización de Variables
  • 5.6 Criterios de Selección
  • 5.7 Instrumentos de Medición
  • 5.8 Procedimiento de Recolección de Datos
  • 5.9 Estrategias de Análisis
  • 5.10 Análisis de Resultados
  • 5.11 Recursos

Capítulo 6. Resultados

  • 6.1 Análisis Descriptivo de las Variables Sociodemográficas de Estudio
  • 6.2 Análisis Descriptivo de las Variables Independientes del Estudio
  • 6.3 Análisis Descriptivo de las Variables Dependientes del Estudio

Capítulo 7. Discusión

Capítulo 8. Conclusión

Referencias

Anexo A. Cuestionario de medición de la Autonomía Materna de la Dra. Pamela Barrios

Anexo B. Tabla de Códigos

Anexo C. Procedimiento para Pesar a Niños y Madres

Anexo D. Procedimiento para Medir a Niños

Anexo E. Tabla del Dr. Rafael Ramos Galván, vigilancia nutricional

Anexo F. Tabla para calcular Índice de Masa Corporal (IMC) para niñas

Anexo G. Tabla para calcular Índice de Masa Corporal (IMC) para niños

Anexo H. Consentimiento Informado

Anexo I. Cedula de Datos

Anexo J. Procedimiento para medir con el Infantometro

Jiménez Díaz, K., López Camarena, A., Petlacalco López, D. V., Ruíz López, Y. F., Trejo Rivera, J., Zapotecas Flores, J. J. 2019. Validación de Cuestionario sobre Autonomía Materna y su Relación con el Estado Nutricional de los Niños de 1 a 5 Años de Edad en Instituciones de la Secretaría de Salud del Estado de Puebla en el 2018. Tesis Licenciatura. Enfermería. Departamento de Ciencias de la Salud, Escuela de Ciencias, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2019.