Tesis profesional presentada por Alejandro Elorduy Vergara [alejandro.elorduyva@udlap.mx]

Licenciatura en Bioquímica Clínica. Departamento de Ciencias Químico Biológicas. Escuela de Ciencias, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente y Director: Dr. José Daniel Lozada Ramírez
Secretario: Dra. Laura Verónica Plá
Vocal: M.C. Silvia Reyna Téllez

Cholula, Puebla, México a 9 de diciembre de 2015.

Resumen

En la busca de nuevos compuestos para la inmovilización de enzimas y su uso en el tratamiento de aguas residuales contaminadas con compuestos fenólicos, enzima peroxidasa de rábano fue inmovilizada en nanopartículas magnéticas de ferrita de manganeso (MnFe2O4) y ferrita de cobalto (CoFe2O4). Adicionalmente se inmovilizó la enzima en sílice con el fin de comparar la actividad enzimática en los distintos soportes. La inmovilización se logró en los 3 sistemas y se midió la actividad enzimática mediante la unión de 4-aminoantipirina y fenol tras su oxidación. La inmovilización en ferrita de manganeso mostró la mejor la actividad enzimática más alta, así como la mayor actividad específica. La inmovilización en ferrita de cobalto por otro lado mostró los resultados más bajos, y una menor actividad que la inmovilización en sílice.

Palabras clave: Peroxidasa, aguas residuales, nanopartículas, inmovilización.

Elorduy Vergara, A. 2015. Evaluación de peroxidasa de rábano inmovilizada en nanopartículas magnéticas. Tesis Licenciatura. Bioquímica Clínica. Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Escuela de Ciencias, Universidad de las Américas Puebla. Diciembre. Derechos Reservados © 2015.