Tesis profesional presentada por David Novelo Cervera

Licenciatura en Administración de Empresas. Departamento de Administración de Empresas y Mercadotecnia. Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Presidente: Dr. Rafael Idoyogabeitia García
Vocal y Director: Mtro. Fernando Francisco Fernández y Fernández
Secretario: Dr. José Arturo Macías Fernández

Cholula, Puebla, México a 12 de mayo de 2010.

Índice de contenido

Índices (archivo pdf, 12 kb)

Capítulo 1. Problema de investigación (archivo pdf, 72 kb)

  • 1.1 Antecedentes Generales
  • 1.2 Problema/oportunidad a analizar en la investigación
  • 1.3 Planteamiento del problema
  • 1.4 Objetivos de la investigación
  • 1.5 Justificación
  • 1.6 Alcances
  • 1.7 Limitaciones

Capítulo 2. Marco Teórico (archivo pdf, 125 kb)

  • 2.1 Plan de negocios
  • 2.2 Acuacultura
  • 2.3 Planes de desarrollo, programas y proyectos
  • 2.4 Estructura económica de mercado

Capítulo 3. Metodología de la investigación (archivo pdf, 19 kb)

  • 3.1 Introducción
  • 3.2 Problema de investigación
  • 3.3 Objetivos
  • 3.4 Alcance
  • 3.5 Diseño de investigación
  • 3.6 Recolección de información técnica
  • 3.7 Estudio económico

Capítulo 4. Estudio de mercado: Principales productores (archivo pdf, 468 kb)

  • 4.1 Situación actual
  • 4.2 El sector acuícola nacional
  • 4.3 Especies cultivadas
  • 4.4 Producción nacional de tilapia
  • 4.5 Producción de tilapia en Ciudad del Carmen Campeche
  • 4.6 Principales Consumidores de tilapia
  • 4.7 Precio
  • 4.8 Productores en Campeche
  • 4.9 Producción de tilapia en Ciudad del Carmen Campeche

Capítulo 5. Operación (archivo pdf, 977 kb)

  • 5.1 Misión
  • 5.2 Visión
  • 5.3 Organigrama
  • 5.4 Proceso de cultivo de la tilapia
  • 5.5 Clasificación de la especie
  • 5.6 Reproducción
  • 5.7 Crecimiento
  • 5.8 Hábitos alimenticios
  • 5.9 Indicadores de la calidad del agua

Capítulo 6. Conclusiones y Recomendaciones (archivo pdf, 9 kb)

  • 6.1 Conclusiones

Referencias (archivo pdf, 92 kb)

Anexo A. Fotografías (archivo pdf, 3 mb)

Novelo Cervera, D. 2010. Plan de Negocios para la Creación de una Empresa Productora de Pescado en Ciudad del Carmen, Campeche. Tesis Licenciatura. Administración de Empresas. Departamento de Administración de Empresas y Mercadotecnia, Escuela de Negocios y Economía, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2010.