Tesis profesional presentada por

Anasilvia Corona Sánchez Rubén Deolarte Falcó

Licenciatura en Administración de Empresas. Departamento de Administración de Empresas. Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla.

Jurado Calificador

Vocal y Director: Dr. Jorge Alberto Durán Encalada

Cholula, Puebla, México a 4 de mayo de 2005.

Índice de contenido

Capítulo 1. Identificación del Problema (archivo pdf, 50 kb)

  • 1.1 Planteamiento del problema
  • 1.2 Objetivo general
  • 1.3 Objetivos específicos
  • 1.4 Justificación
  • 1.5 Alcances
  • 1.6 Limitaciones
  • 1.7 Organización del estudio

Capítulo 2. Marco Teórico (archivo pdf, 125 kb)

  • 2.1 Concepto de cluster
  • 2.2 Beneficios de un cluster
  • 2.3 Tipos de cluster
  • 2.4 Factores que propician los clusters
  • 2.5 Conclusión

Capítulo 3. Metodología de la Investigación (archivo pdf, 133 kb)

  • 3.1 Problema de investigación
  • 3.2 Objetivo de la investigación
  • 3.3 Tipo de la investigación
  • 3.4 Propuesta de la investigación
  • 3.5 Fuentes de datos
  • 3.6 Diseño de la investigación
  • 3.7 Selección de la muestra
  • 3.8 Recolección de datos
  • 3.9 Análisis de datos
  • 3.10 Confiabilidad y validez

Capítulo 4. Análisis de Datos y Resultados (archivo pdf, 1 mb)

  • 4.1 Características generales
  • 4.2 Relaciones con otras empresas
  • 4.3 Limitaciones en las relaciones
  • 4.4 Creación de un cluster
  • 4.5 Apoyo por parte del gobierno

Capítulo 5. Conclusiones y Recomendaciones (archivo pdf, 48 kb)

  • 5.1 Conclusiones
  • 5.2 Recomendaciones

Referencias (archivo pdf, 26 kb)

Apéndice A. Cadenas productivas (archivo pdf, 740 kb)

Apéndice B. Directorio de empresas (archivo pdf, 55 kb)

Apéndice C. Cuestionario sobre el Cluster del Sector Alimenticio (archivo pdf, 101 kb)

Corona Sánchez, A., Deolarte Falcó, R. 2005. Cluster Alimenticio en la Ciudad de Puebla: Análisis y Recomendaciones para su Desarrollo. Tesis Licenciatura. Administración de Empresas. Departamento de Administración de Empresas, Escuela de Negocios, Universidad de las Américas Puebla. Mayo. Derechos Reservados © 2005.